營養價值非常全面的一種水果

最新動態 2021年12月27日 346

今天跟大家聊聊一種常見的營養食品，蘋果。
我們常說“一天一個蘋果，醫生遠離我”。
蘋果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，
以及蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素，是營養價值非常全面的一種水果。

有科學家和醫師把蘋果稱為“全科醫生”，認為它能幫助我們預防多種疾病。

1. 有利於預防癌症
蘋果中含有的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，並且富含花青素、黃酮類物質，
能抗氧化，是許多癌細胞的“剋星”。

2. 保護心腦血管
蘋果中含有果膠，這種水溶性纖維有助於調節血壓和血糖。
研究發現，每天吃50~70克蘋果，可以減少壞膽固醇攝入、保護血管，降低中風和冠心病的風險。

3. 輔助預防呼吸系統疾病
常吃蘋果能夠改善人體免疫系統，調節炎症反應。有助於緩解呼吸困難、哮喘等疾病。

4. 降低老年癡呆幾率
同其他蔬菜水果相比，紅蘋果裡含有的槲皮黃素是最好的，
適合老年癡呆症和帕金森綜合征患者食用。

5. 強健骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳，能預防鈣質流失。
停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%。
蘋果還有補腦養血、寧神安眠、美白牙齒、消除精神抑鬱等多種功效，不愧是“全科醫生”。

蘋果雖然好處多，但天氣涼時，年紀大、腸胃不好的人不敢多吃。
這種情況下，我們可以把蘋果做熟了再吃，而且烹飪後所含各類營養物質的損失也不大。

蘋果是一年四季都適合食用的水果，營養豐富，種類繁多。
腸胃不好的人，可以煮熟了再吃，仍然對身體有好處。但也要控制好食用量喔！