甜蜜又美味的蜂蜜柚子茶

最新動態 2021年12月23日 347

廚娘們，快來做一款溫暖甜蜜又美味的蜂蜜柚子茶吧！

蜂蜜柚子茶的做法步驟學習：500克(連皮)

白糖：100克(最好是蔗糖)
蜂蜜：250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用

做法：將柚子用攝氏65度的溫水洗淨。
如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，
但是可以觸摸的程度就可以。

然後浸泡5分鐘，
這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨，同時也是利用水溫，
讓柚子皮的毛孔張開來。

好，現在5分鐘過去了，把柚子用乾淨的毛巾吸去水分。
然後將剝開，注意要分三部分。
首先是柚子皮，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最後是柚子肉。

將皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，
就像平時我們且的土豆絲一樣。
白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。
再將柚子肉剝出來，不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內，
用勺或者其他器具對其進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。

處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌，
在前面所說的份量只是一個參考的數值，
可以根據自己的喜好確定放多放少.攪拌好後，
將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封後放在冷藏櫃中，
大概放10天以後就可以吃了，不過放的時間越久，味道越好喔。