水果可以多吃嗎?

最新動態 2022年1月21日 1,711

蓮霧富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，
屬於微鹼性水果，可調節人胃腸的酸鹼度。蓮霧富含水分、清涼解渴。
水果「感覺很健康」，比一般的含蔗糖飲料容易攝取過量，建議在減肥期間的人還是偶一為之。
孕婦或是減重維持期的人，可以吃水果都是酸酸的莓果類，因為藍莓就屬於低果糖水果；
而大家覺得很安全的蘋果，其實跟葡萄，西瓜，荔枝，芒果都是高果糖水果。
脂肪肝不是果糖進肝臟這麼簡單，重點是小腸吸收後腸道微生物的一連串訊號，
有些人不是叫不醒是忽略了微菌的影響，鼓勵大家多吃水果其實很可怕。

養顏聖品-香蕉 最常見也最易取得的香蕉也是養顏美容食品之一。
有研究顯示香蕉對於抗皺有極佳的功效，可有效幫助肌膚凍齡抗皺，除此之外，
臉上有疤又不想雷射的女孩們，平價版除疤術就是吃香蕉！裡頭含的維生素A能夠
為肌膚活化再生，加快傷口癒合與黑色素代謝。吃完香蕉也別急著丟香蕉皮，
針對自己在意的紋路部位，用香蕉皮的內面貼上去，能夠進行簡易的美白保養。
知名女演員孫儷更分享自己的保養步驟之一是敷「香蕉面膜」，能幫助鎮定痘痘、粉刺外，
還有保濕的功效。

柿子不僅美麗，還富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、碘及各種礦物質等，
有極高的營養價值，可補充養分、潤肺生津、幫助消化，對缺碘所引起的甲狀腺腫大也有幫助。
水果內所含有的維生素C、鉀、有機酸以及其他營養物質都具有強化骨骼的作用，
特別是鉀元素的攝入，有助於減緩鈣質的流失。

具有強化骨質功效的水果大致可以分為內含4種營養素：
一、維生素C：
維生素C除了可以提高鈣質的吸收率外，還可促進膠原蛋白的生成，促進骨骼強化。
富含最多維生素C的水果即是芭樂，根據國健署的數據顯示，100公克的芭樂中便含有243毫克，
約是檸檬的4倍，此外，奇異果每100公克含有維生素C90毫克，至於草莓、鳳梨與柳橙也都含
有豐富的維生素C。

二、檸檬酸：
鈣質在酸性環境下吸收率較高，日本廣島大學的研究指出，每天喝200毫升的檸檬汁再加入鈣，
可讓骨密度提高1.32%，還可讓提高的骨質密度至少維持半年。
而具有酸味的水果多富含檸檬酸，包括柳橙、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果，以及桃子、
梅子、鳳梨、奇異果等，攝取這些水果都有助於鈣質的吸收。

三、鉀：
攝取充足的鉀有助維持骨骼礦物質密度，降低骨質疏鬆危險。研究指出，鉀與鈣、鎂、鋅和
維生素 D一起食用，有利於維持骨骼健康。而富含鉀的水果多屬熱帶水果包括有香蕉、椰子、
鳳梨、榴槤等，平均每100克即有250-470毫克鉀，而櫻桃的含鉀量也不錯，大概每100克
含鉀量即有232毫克，而且糖分只有10.2%，可以補鉀壯骨。

四、類胡蘿蔔素：
2016年10月的《生物科學期刊》一篇文章指出，在細胞培養實驗中證實，類胡蘿蔔素可抑制
成熟破骨細胞的生存和骨吸收功能，並促進骨合成作用，可能對骨骼健康有益。
像是木瓜、芒果、番茄都含有豐富的β-胡蘿蔔素。

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