維生素C的水果

最新動態 2022年1月18日 1,602

「芒果」，中文稱呼來自於英文”Mango”的翻譯，漆樹科，原產於印度。
早在明朝，李時珍便將芒果稱為「果中極品」，有止暈、行氣、消食等功效。
另外，芒果富含大量的維生素C，也有助於抗氧化及美膚。
維生素C不僅有美白的效果，還有維持新陳代謝、延緩老化，但多吃真的好？
大量補充維生素C會讓吸收率大幅下降，且會有加速老化、結石或腸胃不適等風險。
維生素C是必須從食物中獲取的水溶性營養素，因為身體不會儲存也不會自行生成多餘的
維生素C在體內，因此每天持續的補給充足的維生素C對代謝是很重要的。

文旦柚也稱為柚子，諧音「佑子」具吉祥含意。
文旦柚熱量很低，含豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素，以及鈣、鉀、磷、鐵等
微量元素，可健胃、化痰、美容養顏、幫助消化、降低膽固醇。

談到要防骨鬆，最好的辦法就是適量補充鈣質，一般人最先想到的就是喝牛奶或是吃鈣片，
這兩種方法的確有效，不過，牛奶與一般鈣片中鈣質的吸收率只有30%，甚至還要比有些
植物性食物，例如豆類與芝麻的吸收率還低。

但其實不只是喝牛奶，其實吃水果也可以達到「壯骨」（強化骨）的功能，
特別是對75%有乳糖不耐症的國人來說，改用水果來補充鈣質，也是個不錯的選擇。

新鮮的龍眼色澤晶瑩、肉質鮮嫩、甜美爽口；龍眼乾以土窯烘焙製成，利用龍眼樹枝當柴燒，
乾柴慢火，保存了果肉營養素，也增加食用上的口感；而蜜蜂採集龍眼花所分泌的花蜜，
香味濃郁、滑潤醇美。
奇異果中含有豐富的維生素C，能夠確保黏膜和皮膚的健康，此外抗氧化作用很強，
能夠去除造成老化的活性氧，特別有助於預防白內障和老花眼，因為年歲增長而感到眼睛衰退
的情況，特別適合吃奇異果。

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