最新動態
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1 月 -
水果是天然保養品
紫紅色外皮、飄來天然的果香、嘗來酸甜滋味，你今年吃百香果了嗎？ 切開百香果，用小湯匙挖出黃澄澄的汁液，不斷挑動味蕾、口水直流。 百香果的原產地在南美洲的巴西，英文名稱是passion fruit，熱情的水果。 女人…
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1 月 -
不怕吃水果越吃越胖
鳳梨用途廣泛，鳳梨葉可抽取纖維，製作天然纖維衣物，果實可鮮食、觀賞，並加工製成罐頭、 果醬、蜜餞、飲品、甜點等；又因鳳梨台語諧音「旺來」具吉祥意味，為逢年過節、 祭拜時必備的水果。 想要獲得水果的好處建…
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1 月 -
春末夏初的盛產水果
每年春末夏初時期，最好吃的其中一項水果就是荔枝，玉荷包的價錢常常是新聞的焦點。 荔枝生長的環境適合冬春乾燥且夏秋多雨，因此台灣中南部成為最大的產地， 其中高雄市為最大產區，其次是台中、南投和彰化。 許多…
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1 月 -
香味濃郁、滑潤醇美的水果
新鮮的龍眼色澤晶瑩、肉質鮮嫩、甜美爽口；龍眼乾以土窯烘焙製成，利用龍眼樹枝當柴燒， 乾柴慢火，保存了果肉營養素，也增加食用上的口感；而蜜蜂採集龍眼花所分泌的花蜜， 香味濃郁、滑潤醇美。 奇異果中含有豐富…
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1 月 -
水果可以多吃嗎?
蓮霧富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素， 屬於微鹼性水果，可調節人胃腸的酸鹼度。蓮霧富含水分、清涼解渴。 水果「感覺很健康」，比一般的含蔗糖飲料容易攝取過量…
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1 月 -
世界四大水果
葡萄色鮮、氣香、味美，與蘋果、柑桔和香蕉並稱為世界四大水果， 是全世界栽培面積最廣的水果，也是最古老的水果之一，早在西元前好幾世紀， 人類便開始食用，並拿葡萄釀酒，至今葡萄酒仍然受到酒客們歡迎的類型。 …
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1 月 -
膳食纖維類水果
柳丁就是柳橙，在植物學分類上屬於芸香科柑橘屬，在這個屬類之下的水果包含柚類、 檸檬、葡萄柚等，通常會用柑橘類來泛稱這些水果。 有此一說，柳橙被俗稱柳丁是因為「橙」字為誤讀為「登」，而用臺語讀來就是柳丁…
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1 月 -
維生素C的水果
「芒果」，中文稱呼來自於英文”Mango”的翻譯，漆樹科，原產於印度。 早在明朝，李時珍便將芒果稱為「果中極品」，有止暈、行氣、消食等功效。 另外，芒果富含大量的維生素C，也有助於抗氧化及美膚。 維…
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1 月 -
柑橘的營養及經濟價值
柑橘由內至外都具有營養及經濟價值，果肉有豐富的維他命Ｃ和礦物質等，可供鮮食之外， 也常出現在加工食品上，例如：果汁、果醬、果凍、糖果、蜜餞、沾醬及罐頭等。 一顆顆又圓又黃澄澄的柑橘，堆放在貨架上，另一…
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